2025年11月15日，第三届食药物质产业发展大会在杭州滨江开元名都大酒店盛大开幕。这场由中国生物发酵产业协会、浙江科技大学主办的行业盛会，汇聚了院士、权威专家、企业领袖等多方力量，围绕食药物质产业的技术创新、市场趋势、成果转化等核心议题展开深度研讨，为产业发展绘制全新蓝图。

上午9:30，大会开幕式在特邀主持人王洁（中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长）的精彩开场中拉开帷幕。多位重量级嘉宾先后致辞，为食药物质产业发展指明方向：

陈君石院士（中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员） 从食品安全与健康视角，剖析了食药物质产业在保障国民健康中的关键价值，强调产业发展需以科学为基、以安全为要。

陈君石院士（中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员）

卢永福浙江省食品安全专家委员会主任委员结合浙江食药产业发展优势，提出要以政策引导、技术创新双轮驱动，推动区域产业集群化发展。

卢永福（浙江省食品安全专家委员会主任委员）

浙江科技大学党委副书记单胜道教授聚焦产教融合，表示将充分发挥高校科研与人才优势，为食药物质产业创新提供智力支撑。

单胜道（浙江科技大学党委副书记、教授）

中国生物发酵产业协会理事长于学军回顾产业发展历程，呼吁全行业携手共进，以技术突破和模式创新打造食药物质产业发展新格局。

于学军（中国生物发酵产业协会理事长）

开幕式后，食药物质主旨论坛重磅开启。

特邀主持人毛建卫中国生物发酵产业协会食药物质专委会副主任委员毛建卫带领观众直击产业核心议题。

毛建卫（中国生物发酵产业协会食药物质专委会副主任委员）

中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国院士作《合成生物制造推动食药物质产业的创新发展》主题报告，从合成生物学前沿技术出发，阐述了其在食药物质高效制备、功能优化中的革命性作用，为产业技术升级提供了全新思路。

郑裕国院士（中国工程院院士、浙江工业大学教授）

中国工程院院士、江南大学校长陈卫院士分享《特殊食品发展现状与未来趋势》，剖析了特殊医学用途配方食品、保健食品等细分领域的市场潜力与技术瓶颈，提出 “精准营养 + 个性化定制” 的发展方向。

陈卫院士（中国工程院院士、江南大学校长）

国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任 围绕李宁院士《不断完善保健食品法规技术体系，推动保健食品高质量发展》展开论述，强调法规与技术体系的完善是产业规范化、高质量发展的基石。

李宁院士（国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任）

论坛最后，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会秘书长、未名太研生命科学大健康研究院院长进行了食药物质相关团体标准宣贯，为产业标准化发展筑牢根基。

林峰秘书长（中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会秘书长）

本届大会为期两天（11月15-16日），除主旨论坛外，还设置了市场趋势、前沿技术、青年学者、成果转化、大健康品牌、海洋功能食品原料、中药发酵与合成生物等七大分论坛，覆盖从技术研发到市场落地的全产业链环节。

从“电商3.0时代食药品牌营销”到“合成生物与食药物质创新”，从“青年学者科研成果分享”到“大健康品牌出圈策略”，多维度、深层次的议题设置，将为参会者带来一场知识与资源的双重盛宴。

此外，大会还将举办《发酵人参液》《[鲜活胶原] 团体标准单位颁发证书仪式及CEMS2025 年度卓越榜单（最受欢迎产品奖、最具潜力产品奖）颁奖，以权威认证推动产业优质成果走向市场。

食药物质产业正站在创新发展的风口上。这场行业盛会不仅是技术与思想的碰撞，更是资源与机遇的连接器。让我们共同期待，在各位专家、企业的携手努力下，食药物质产业将迎来更加蓬勃的明天！