FNBS 2024食品饮料未来生态大会于8月22日~23日在广州中心皇冠假日酒店盛大举行。本次大会汇集了众多行业专家、企业高管及学术精英，共同探讨食品饮料行业的未来发展路径与创新方向。

本次大会以“精准营养下的未来产品革新”为主题，聚焦健康与营养升级、功能性与配料创新、口服美容、未来包装与智能制造等热点议题。在全球消费趋势快速变革的背景下，如何应对消费者需求的多样化与个性化，成为了品牌面临的巨大挑战。

近年来，随着媒体报道的普及、法规的日趋严格，以及包装标签信息的透明化，越来越多的消费者开始关注食品饮料的加工水平及其对健康的影响。如今，消费者更加倾向于选择那些加工程度较低、富含维生素、矿物质、纤维素、蛋白质及其他营养成分的产品。再循环配料的使用，也在推动这一趋势的进一步发展。

在此背景下，品牌必须重新审视和调整其产品战略。除了满足千禧一代和Z世代（出生于1995年至2012年）对创新与个性化的需求外，40岁以上消费群体的需求变化同样不容忽视。随着技术的迅猛发展，越来越多的消费者开始依赖技术辅助来优化他们的膳食、零食和饮料选择，并对新兴技术表现出更高的兴趣与信任度。

如何在这种充满挑战和机遇的市场环境中脱颖而出？这一问题成为了本次大会的焦点。与会者们通过分享洞见与经验，为品牌在未来的创新之路上提供了宝贵的参考和建议。

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林峰院长演讲主题

胶原革命鲜活胶原—口服美容的底层创新

本次大会的重磅环节之一，是由未名太研生命科学大健康研究院院长林峰所带来的主题演讲——“胶原革命 鲜活胶原——口服美容的底层创新”。林院长的演讲深入探讨了胶原蛋白在口服美容领域的最新研究成果，尤其是在口服美容产品中的创新应用。鲜活胶原作为一种革命性的胶原蛋白生产模式，正逐渐成为口服美容市场的焦点，为参会者带来了前瞻性的行业洞察与分享。

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未名太研喜获 荣格工业技术创新奖

"食品饮料配料 功能性配料 创新美颜配方奖"

此次大会不仅为与会者提供了了解行业最新趋势的机会，也为他们创造了一个交流合作的平台，助力他们在未来的市场竞争中获得优势。

关于FNBS食品饮料未来生态大会

FNBS食品饮料未来生态大会是食品饮料行业的重要年度盛会，旨在汇聚行业内的顶尖专家和领先企业，共同探讨行业的未来发展方向。大会致力于推动行业的创新与可持续发展，为参会者提供高质量的交流与合作机会。