中国食品发酵工业研究院谷瑞增副院长一行莅临未名太研生物科技 共同探讨食源性低聚肽研发合作
2024-06-26
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2024年6月22日,中国食品发酵工业研究院 谷瑞增副院长一行莅临未名太研生物科技进行访问,未名太研生物科技(绍兴)有限公司 林峰总经理进行了接待。此次访问旨在促进双方在食源性低聚肽研究与产业化方面的合作,推动营养功能性食品的技术创新和应用。


谷瑞增教授在国家十三五重点研发计划项目“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”中担任主要研究人员,参与完成了国家科技院所资金项目“固定化细胞技术对传统调味品生产工艺和产品进行改造”。这两个项目对我国食品工业技术进步具有重要意义。


近十年来,谷瑞增教授主要致力于食源性低聚肽的开发工作,主持或参与了海洋鱼低聚肽、大豆肽、白蛋白肽、乳清肽、牡蛎肽的研究与产业化实施,取得了一系列具有国际领先水平的成果。他还作为主要研发人员,参与了国家“863”和“十一五”项目,申报并获得了多项食源性肽类生产技术和应用技术的专利,为我国食源性肽类技术的发展做出了卓越贡献。


在此次访问中,谷瑞增院长与林峰总经理就食源性低聚肽的研究进展、技术创新和未来的合作机会进行了深入交流。双方表示,将通过此次交流,进一步加强在技术研发和产业化方面的合作,共同推动我国营养功能性食品产业的发展。


未名太研生物科技对谷瑞增教授一行的到来表示热烈欢迎,并希望通过此次访问,能够为公司的技术创新和产品研发带来新的契机。双方表示,未来将继续深化合作,共同为我国营养健康产业的发展贡献力量。

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