在大健康赛道同质化竞争加剧、代工模式内卷的当下，坚持自主研发、以技术构建核心壁垒的企业愈发稀缺。近日，未名太研生物科技（绍兴）有限公司 CEO、生命科学大健康研究院院长林峰博士受邀做客央视网《全民健康观察》栏目，接受专访对话。面对镜头，林峰博士系统介绍了企业发展历程、产业布局、两大核心自研技术，同时深度解读行业趋势，分享未名太研面向银发经济、全球化市场的中长期发展蓝图。

林峰博士，北京大学营养学博士、北京中医药大学中药学博士后，深耕大健康领域产品研发、配方研究与供应链体系建设多年，兼具营养学、中药学跨学科科研积淀，拥有丰富的一线研发与产业化落地经验。2023 年，林峰博士牵头创立未名太研生物科技（绍兴）有限公司，着眼药食同源现代化、活性营养原料创新赛道，搭建起绍兴未名太研生物科技总部研发生产基地 + 珠海中食月太协同板块 +香港见远国际海外出口三位一体的产业矩阵，形成 “国内深耕研发、同步布局出海” 的发展格局，依托珠海板块成熟的肽类研发与产业化能力，强强协同，稳步推进大健康创新成果产业化落地。

在访谈中，林峰博士重点介绍了企业两大硬核核心技术：

✅ 中药发酵技术

依托微生物定向发酵转化技术，对药食同源原料进行提质增效改造。通过微生物的生物转化作用，拆分、转化原料中的大分子物质，显著提升原料生物利用度，让原料里的有效成分更易被人体吸收，在优化作用效果的同时，改善传统药食原料苦涩、适口性差的痛点，实现传统药食同源原料的现代化升级。

✅ 鲜活肽技术

针对肽类原料加工过程易失活的行业痛点，创新打造低温提取、低温浓缩一体化连续工艺，从原料提取到成品口服液一气呵成，全程规避高温对肽活性的破坏。在稳定锁住肽类生物活性的前提下，优化产品风味口感，解决活性肽口服液 “活性难保留、口感差” 的行业难题

不同于市面上大量只做代工、缺少自研能力的生产工厂，未名太研走出了一条技术驱动型 CRO&CDMO 路线。我们以核心技术 + 核心原料 + 自研产品三重体系构筑坚实的市场竞争壁垒。面向全行业大健康品牌方，我们提供全链条一站式服务：从前期市场调研、配方定制开发、原料筛选评估，到功效评价、专利规划申报，再到中试放大、合规备案、规模化落地生产，全程协同赋能，相当于品牌方专属的外置研发部与生产部，助力品牌高效打造具备差异化竞争力的营养健康产品。

谈及未来 3-5 年行业规划，林峰博士表示，人口老龄化背景下，慢病营养、精准营养需求持续增长。企业将持续依托合成生物学前沿技术，持续开发创新原料与创新方案，同时兼顾国内与海外两大市场：

对内，精准覆盖银发群体、新中产、Z 世代多元化健康需求；

对外，以香港工厂作为桥头堡，重点开拓东南亚等海外市场，把中国自主研发的健康技术推向世界。

以技术为根，以健康为本。 此次央视网专访，是权威媒体对未名太研研发实力、创新模式的认可。未来，未名太研将继续坚守科研初心，持续深耕药食同源、活性肽等前沿方向，用自主核心技术，助力更多健康品牌成长，赋能国民营养健康产业高质量发展！

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