近日，中国生物发酵产业协会正式发布《发酵人参液》《鲜活胶原蛋白肽液（原料）》两项团体标准（中生发协标〔2026〕1 号）。作为行业核心参与单位，未名太研生物科技（绍兴）有限公司凭借在生物发酵领域的深厚技术积累与行业影响力，成为这两项重要标准的牵头起草单位，为规范产业发展、提升产品质量贡献了核心力量。

01深耕技术，厚积薄发：未名太研的标准之路

未名太研自成立以来，始终专注于生物发酵与大健康领域的技术创新与产品研发。在发酵人参深加工、鲜活胶原蛋白肽制备等核心赛道，公司已构建起从原料筛选、工艺优化到产业化应用的全链条技术体系，多项成果达到行业领先水平。

此次牵头起草两项团体标准，并非偶然。多年来，未名太研深度参与行业技术交流与标准研讨，积累了丰富的实践经验与行业资源。在《发酵人参液》与《鲜活胶原蛋白肽液（原料）》标准的制定过程中，公司充分发挥技术优势，主导了核心技术指标的论证与确立，为标准的科学性、严谨性和可操作性提供了坚实保障。

02深度参与，匠心打磨：标准起草背后的未名力量

作为牵头单位，未名太研深度参与了两项标准从立项到发布的全过程：

1.《发酵人参液》团体标准

源头把控：未名太研结合自身在人参种植与原料筛选方面的经验，主导制定了原料人参的品种、产地、农残及重金属限值等关键指标，从源头保障产品安全。

工艺创新：将公司独创的低温发酵、定向酶解等核心工艺融入标准，明确了发酵温度、时间、菌种选择等关键工艺参数，确保产品活性成分（如人参皂苷）的高效保留与稳定释放。

质量标杆：牵头制定了人参皂苷等核心活性成分的含量下限及检测方法，为行业树立了清晰的质量标杆，有效区分了优质产品与普通产品。

2.《鲜活胶原蛋白肽液（原料）》团体标准

定义创新：首次对“鲜活胶原蛋白肽液” 进行科学定义，明确其分子量分布、活性保留及应用场景，填补了行业定义空白。

活性保障：基于公司在胶原蛋白肽活性保护方面的专利技术，制定了严格的生产、储存及运输条件，确保产品在全生命周期内的生物活性。

应用赋能：针对下游食品、保健品、化妆品等不同应用场景，制定了分级质量标准与应用指南，为产业链上下游协同发展提供了有力支撑。

03责任担当，引领未来：未名太研的行业使命
此次两项标准的发布，不仅是对未名太研技术实力的权威认可，更彰显了公司作为行业先行者的责任与担当。

技术引领：通过标准的制定，将未名太研的核心技术转化为行业共识，推动整个产业的技术升级与产品迭代。

行业规范：为市场提供了清晰的质量依据，有效遏制了行业内以次充好、恶性竞争的乱象，重塑了行业健康生态。

消费信任：为消费者提供了可信赖的产品选择标准，增强了消费者对国产生物发酵产品的信心，为行业长期健康发展奠定了市场基础。

未来，未名太研将继续以技术创新为核心，以标准引领为抓手，持续深耕生物发酵与大健康领域。我们将积极参与更多行业标准的制定与修订，推动我国生物发酵产业从 “规模扩张” 向 “质量提升” 转型，为消费者提供更安全、更优质的产品，为健康中国建设贡献未名力量。