学术赋能 共探前沿 | 北京大学张召锋教授莅临未名太研生物开展学术交流
2025-07-18
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2025 年 7 月 16 日,北京大学的张召锋教授应邀访问未名太研生物科技(绍兴)有限公司,进行学术访问和技术交流。未名太研生命科学大健康研究院 院长林峰进行了接待。

在交流中,针对老年营养,张教授为公司老年营养食品配方优化出谋划策,建议添加益生元、益生菌等调节老年人肠道微生态。谈及营养与疾病,他分享营养干预对慢性病防治的成果,为公司特膳食品研指明方向。此次访问,为未名太研注入新活力,明确了产品研发方向,助力其在营养健康食品领域取得更大突破。


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张召锋教授个人简介

张召锋教授就职于北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,担任副教授一职,具有丰富的教学与科研经验。他曾在多个学术机构担任重要职务。张召锋教授深耕老年营养、营养与疾病、精准营养等研究方向,成果丰硕。他发表学术论文超 100 篇,其中 60 余篇被 SCI 收录。

在著作方面,他担任《食品健康家庭自助图解一本通》(共 4 册)主编、《糖尿病人的营养保健与药膳调养》副主编,《终结糖尿病 ——12 周饮食方案远离与逆转糖尿病》还获得北京市高校青年英才计划。

在科研方面,他主持和作为学术骨干参与多项国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目,北京市自然科学基金项目、教育部博士点基金、横向合作课题等项目20余项。


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